Um gastroenterologista de prestígio, especializado em nutrição, revelou qual é o alimento que ele realmente consome todos os dias - e que também costuma recomendar aos pacientes. Não se trata de nada exótico nem caro, não precisa vir de longe e, ainda assim, concentra fibras, minerais e proteínas vegetais. E é justamente esse produto discreto que pode trazer efeitos positivos para o intestino, o sono, o coração e até para a bexiga e a próstata.
O alimento diário do gastroenterologista: sementes de abóbora
O médico aponta pequenos grãos que muita gente conhece apenas como decoração na salada como seu item mais constante na alimentação: sementes de abóbora. Ele as ingere diariamente e as recomenda como parte fixa de uma dieta amiga do intestino.
“As sementes de abóbora fornecem fibras, proteínas vegetais, gorduras saudáveis e uma grande quantidade de magnésio - tudo em uma única colher.”
A porção padrão, segundo sua orientação, fica em cerca de uma colher de sopa por dia, o que equivale a aproximadamente 10 gramas. Quem tolera bem pode aumentar para duas colheres de sopa. Não é preciso mais do que isso para obter os efeitos. O que realmente importa é a constância: melhor um pouco todos os dias do que uma grande mão cheia apenas uma vez por semana.
Por que o médico aposta tanto nas sementes de abóbora
Para o gastroenterologista, tudo começa no intestino. As sementes de abóbora oferecem cerca de 11 gramas de fibras por 100 gramas. Elas fazem parte das chamadas fibras prebióticas. Em outras palavras: servem de alimento para as bactérias intestinais benéficas e ajudam o delicado ecossistema do intestino a se manter em equilíbrio.
Com uma pequena porção diária, é possível:
- estimular o funcionamento intestinal
- prevenir constipação
- reduzir a longo prazo o risco de problemas intestinais
- diminuir a vontade de comer doces entre as refeições
Além disso, as sementes de abóbora se destacam pelo alto teor de proteínas: cerca de 30 gramas de proteína por 100 gramas. Para quem quer reduzir o consumo de carne, elas são um complemento prático para ajudar a preservar a massa muscular. Uma ou duas colheres de sopa não substituem uma refeição proteica completa, mas contribuem de forma perceptível para o total do dia.
Sementes de abóbora: um pequeno concentrado de força para intestino, nervos e coração
À primeira vista, as sementes de abóbora parecem discretas, mas na prática são cheias de nutrientes. Em 100 gramas, elas fornecem cerca de 450 a 560 quilocalorias - energia concentrada em uma quantidade pequena. No dia a dia, por isso, uma porção de 1 a 2 colheres de sopa (10–20 gramas) já é suficiente.
O que há em 20 gramas de sementes de abóbora
| Nutriente | Quantidade (aprox.) | Benefício |
|---|---|---|
| Proteína | 3–6 g | componente para músculos, saciedade |
| Fibras | 1–2 g | favorecem a digestão, alimentam bactérias intestinais |
| Magnésio | cerca de 118 mg | aproximadamente um terço da necessidade diária, bom para nervos e músculos |
| Ácidos graxos insaturados | vários gramas | apoiam o coração e os vasos sanguíneos |
As fibras agem como um estímulo natural suave para evacuar. Elas tornam as fezes mais macias sem irritar o intestino. Pessoas com digestão mais lenta muitas vezes percebem uma melhora no ritmo intestinal já depois de alguns dias de consumo regular.
Além disso, há ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 e também fitosteróis.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário